牛肉解冻后切成碎;洋葱切碎;牛肉、洋葱同时放一个干净的盆内,加入盐、鸡精、酱油、油、十三香、香油搅拌均匀
面粉放一干净的盆,加入适量的水和成面团;面团分成小剂子,擀成皮
将和好的馅像包包子一样包好,按扁即成为馅饼
锅里一点点油,将馅饼包口处朝下,煎成金黄色,再把肉饼翻过来,再煎成金黄色
加入适量的水,大火烧开2分钟,转小火烧至水干,肉饼金黄色即熟
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