小麦粉、玉米面、酵母粉放入盆中
加适量水和成面团醒发
香菇洗干净
将香菇切碎
起油锅,香菇入锅过油后盛出晾凉
香菇放入盆中,加葱姜搅拌均匀
茴香摘洗干净切碎后与香菇放一起加芝麻油、盐、生抽搅拌均匀作蒸饺馅
醒发好的面团做成大小适中的面剂,擀圆作蒸饺皮
蒸饺皮上添加馅料,前后片捏严,包好蒸饺
蒸锅加冷水,蒸饺入蒸锅蒸,蒸熟即可出锅享用
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