准备好原料
原料都处理好
盛好大酱
加料酒、酱油,少许清水化开
坐锅热油
倒入大酱
倒入葱和姜
倒入花椒
小火榨一会
榨到酱起泡泡
倒入菜,加盐
炒至白菜塌了
加水,放入粉条,加盖,炖一会
炖五六成熟的时候开锅
倒入辣椒
出锅前倒少许鸡精,倒入蒜,炒匀即可
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