宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
螺蛳买回来剪去屁股，用清水养一天，里面滴几滴植物油让螺蛳吐一下泥沙，顺便让小螺蛳尽量多的跑出
所有配料
吐干净以后洗去小螺蛳，反复把螺蛳表面的青苔搓洗干净
炒锅里放略多的油，下姜丝跟蒜片爆香，爱吃辣的在这个步骤一起加干辣椒
放入螺蛳旺火爆炒一分钟，让每颗螺蛳都均匀受热
在锅沿烹入黄酒去腥
烹入少许清水，盖上锅盖煮2、3分钟
加盐和生抽，再大火翻炒一分钟，看螺盖全部脱落就说明熟了
加切碎的紫苏即可出锅
