先把需要的食材提前准备好
称好的米醋加入少许白酒
再加入一些白糖
用干净无水的小勺搅拌均匀
蒜瓣去皮,剥蒜瓣时尽量别留疤,把不好的蒜瓣捡出来留着炒菜吃
找一个干净无水无油的玻璃瓶,把剥好的蒜瓣放入瓶子中,盖子拧紧,放在屋里暖和的地方。 晚上可以放进冰箱冷藏,第二天再拿出来晒太阳,通过温差加速蒜瓣变绿
等待蒜瓣开始全部变绿后就可以打开吃了
清脆爽口,吃起来不会太辣,就着饺子开始造吧,翠绿色的蒜瓣也是挺讨人喜欢的哈~
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