家常嫩滑牛肉丝这样做超下饭…芹菜炒牛肉丝做法大全
时间：2022-03-19
毛豆洗净，放入锅里煮熟，煮熟后捞出，剥出豆子，备用
里脊肉切丁，加入盐，料酒，胡椒粉用手抓匀，然后加入20克蛋清抓匀，最后加入玉米淀粉抓匀，腌制15分钟
豆干切丁，红椒切丁，蒜姜切末
热锅冷油，放入豆干煎，煎至两面微黄，盛出备用
热油冷油，再加入肉丁翻炒，炒至变色，出锅，备用
锅里留底油，放入蒜末，姜末炒出香味，再加入红椒翻炒
加入毛豆翻炒
加入豆干翻炒
加入肉丁炒匀，加入糖，盐炒匀
加少许的水淀粉勾芡，出锅
