大葱、姜、蒜准备好,酱油、醋、白糖(2:2:1)准备好放在一个小碗中。
肉丝用生粉、酱油、食用油腌制均匀待用。青椒、胡萝卜、木耳切丝
热锅温油,放入腌制好的肉丝
翻炒变色,立马捞出
热锅温油,放入姜、蒜、大葱、豆瓣酱煸香(图片豆瓣酱放入后照片忘拍请忽略呢)
随后放胡萝卜、木耳翻炒均匀
下肉丝、青椒和准备好的酱油、醋、白糖(2:2:1)
混合均匀后,生粉加水混合均匀勾芡出锅即可
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