准备好材料..
鸭肉加适量白酒焯水..土豆也要焯水,土豆可以不加白酒
热锅倒入油,先把姜爆香
再倒入鸭肉,加适量盐
再加酱油
翻炒片刻,加入水焖15-20分钟
煮好的鸭肉先放到碗里,汁可以炒土豆
土豆倒到锅里翻炒.再盖上盖子焖5-10分钟
再倒入鸭肉翻炒,加酱油就可以起锅啦...香喷喷的...
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