宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间:2022-03-19
土豆去皮,切成小块,放入蒸锅蒸熟,(切小块可以加快熟透的速度,嫌麻烦也可以直接)
蒸熟的土豆取出来,趁热用勺子碾成泥
加入木薯淀粉,稍微冷却至不烫手后,揉成面团
将面团揪成一个个小剂子,放在手心搓圆备用
蒸锅里放水,将揉好的土豆水晶丸子放入刷了油的蒸板上蒸熟。大约10分钟就可以了
蒸好的丸子取出来,放在一盘冷却,冷却后的丸子QQ的,按下去就会迅速弹回来,特别可爱
猪肉切片,放入适量生抽腌制一会儿
趁腌制肉片的功夫,咱们来出来配菜,葱切花,小红尖椒切成圈,香菇泡发后切片备用
食材全部都准备好了,下面可以开始炒菜了。 油锅烧热,将肉片倒入锅中,大火快炒一分钟左右
炒至肉片变色、紧缩
往锅中倒入半锅水,加入生抽和蚝油,
将土豆丸子倒入锅中,盖上锅盖焖烧至微微收汁,土豆丸子完全入味
撒入小红尖椒,加入葱花,加盐调味,拌匀即可出锅