将莴笋去皮后切成片,胡萝卜切片,虾仁去除虾线后切成小段,然后放入少量盐腌制一会,这样会更入味,黑木耳提前泡发后用水焯一下
炒锅中放入适量调和油,油热后将虾仁放入锅中
待虾仁变色后将姜和大蒜放入锅中煸炒出香味
将胡萝卜片放入锅中翻炒几下
将焯好的黑木耳放入锅中翻炒几下
放入莴笋片继续翻炒一会
将适量蚝油放入锅中,用量根据自己口味调整
将食材和调味料炒匀即可
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