宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间:2022-03-19
酱肘子一般选用猪前肘,肘子上面的毛要刮干净,然后用一把细长的水果刀在肘子里插上几刀,这样煮的时候就更入味了
肘子冷水下锅焯水
准备好部分香料:细香葱、山楂、大料、姜、香叶、花椒、桂皮、肉蔻
准备好调料:腐乳、香其酱、冰糖、生抽、蚝油、白酒
将所有的调料都倒入锅里,烧开后放入肘子,大火30分钟,加入3勺食盐,小火2小时
另起一锅,用煮肘子的汤一小碗,烧开,加入1勺白糖、半勺食盐、少许水淀粉烧开
西兰花煮熟。在煮西兰花的时候可以再水里加入1勺食盐、1勺香油,这样煮出来的青菜口感更好,可以直接吃
然后将烧好的酱汁浇在肘子上,颜色十分靓丽,口感也更好,酱好的肘子放在汤汁中过夜味道会更好哦