宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
准备好所有材料：干豆腐皮、肉馅、姜
肉馅里依次放入生抽、盐、五香粉、姜末、料酒顺着一个方向搅拌，让肉馅上劲
最后往肉馅里放入适量的干淀粉搅拌均匀，然后把肉馅摔打几下，使之更加细腻
把干豆腐皮洗净沥干水分，平铺在案板上
将肉馅平铺在干豆腐上，有一个边留一点，不要抹全了
从头开始卷，用力卷，这样紧一点，头部抹一点水，按一小会。粘上
用中火蒸15分钟取出
蒸好的豆卷
准备适量的干茶叶
找一口不常用的大铁锅，无油，无水的，铺上一层锡纸，放上适量的白糖和茶叶（注；我放的是茉莉花茶，茶叶和白糖不需要放太多了，像我这样熏出来的颜色非常好看，不会深泽太深，而颜色淡金黄色）
然后放上架子，把蒸熟的豆卷放在架上
把锅盖严盖子，打开油烟机，用中火烧至锅中起烟，然后把火关掉，焖3-5分钟即可
5分钟后打开锅盖放掉烟雾，取出熏好的豆卷刷上香油，避免表面过干，切片码盘，便可上桌享用
