宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间:2022-03-19
黄瓜纵向切条,我一般都是一分为四,然后切成约4厘米的条,加适量盐腌制2小时左右
用盐杀出黄瓜里面的部分水分
把杀了水的黄瓜倒入网筛上,上面压一个稍微有点重量的物体,我是用的饮料瓶装了一些水。进一步压出水分
锅里放油,凉油放入花椒和八角,小火慢炒,炒出香味
再放入干辣椒炒到辣椒变色,制成料油
杀过水的黄瓜放入碗里,加入糖、醋
放入料油
再放入生抽和老抽。老抽要用好的,可以拌菜的那种
拌均匀,腌制一晚上,中间要翻动几次,让其均匀入味
腌好的菜上桌时可以摆个好看的样子,这样待客更好看