宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
先准备好一碗豌豆淀粉和等量的清水
将一碗水和一碗豌豆淀粉混合均匀
锅中加入五碗水，烧开
水开后缓缓倒入淀粉水，一边倒一边快速搅动，让淀粉水受热均匀
火不要太大，我的锅受热均匀，开了中小火，用锅铲不停的搅动，煮了有8分钟
将完全煮熟的淀粉糊倒入一个感觉的容器里，无需抹油一样很好脱模。待温度降下来以后盖上盖子，放冰箱冷藏两小时以上至完全凝固即可
凝固好的凉粉轻轻一倒就出来了。不会破，非常Q
用刀子切成宽条状
放入盘中摆出造型
葱姜蒜切好备用
将生抽白醋麻油温开水盐等调味料装入碗中
加入麻辣红油和熟芝麻调和均匀
淋在凉粉上再撒上小葱装饰提香即可
