食材备齐(韭菜洗净切段)
鸡蛋打碗里,加一丢丢水,打散
平底锅倒油烧热
将蛋液倒入锅里炒鸡蛋,铲碎,熟了盛出
西红柿在开水烫一下
去皮
切片
平底锅再次倒油烧热,爆大蒜
倒入西红柿片翻炒,加点糖,可以加点水盖锅中小火慢焖一分钟
倒入鸡蛋和韭菜段
翻炒一分钟左右就可以,加点盐就好了
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