把五花肉洗净去皮
先把五花肉切片,然后再切条
酸菜洗净后顶刀切丝,攥干水分备用
热油,炒香葱姜,放入肉丝煸炒至变色
加适量酱油调色提味
放入酸菜丝炒匀
加适量清水,烧制5分钟,加盐、鸡精调味
放入粉丝
再烧制1分钟,即可关火
出锅装盘,即可上桌品味
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