把泡菜切条或切块
胡萝卜洗干净,去皮削丝
把泡菜和胡萝卜丝放进碗里,筛入低筋面粉
放入适量盐和糖,拌匀一下
打入鸡蛋,拌匀
再倒入水,拌匀成糊状
热锅冷油,勺一勺适量的面糊到平底锅
快速摊成圆形,中火煎,一面煎几分钟
饼底凝固后再翻面煎,煎成两面金黄即可
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