黄瓜洗净拍扁、切块
油麦菜洗净,切段
泡发好的木耳洗净,撕成小朵
干豆腐切成条
下入开水锅中,焯1分钟
捞出放冷水中
木耳也焯1分钟,捞出,放冷水中
蒜拍扁去皮切小粒
将干豆腐、木耳、油麦菜都放入大碗中,放蒜粒、盐、白糖、白醋
放香油、麻油
拌匀
放油炸花生米、熟白芝麻,拌匀即可
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