将虾洗净剪去虾须,
剔去虾肠
葱切成斜片,辣椒切段,姜切丝
炒锅烧热放入适量的植物油,丢几粒花椒爆香将干辣椒放入
将虾放入快速翻炒
很快就会变成虾红色,再将葱姜放入
立即加入15ml的特级酱油,翻炒入味
放入适量的热水,水的用量不要漫过虾
开锅后虾的颜色会越来越红
加入少许的盐
炖煮收汁就可以出锅了
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