荷仙菇看似大朵银耳,是鲜品类茵菇,对存放温度要求高,一般的鲜品拆除专业包装后可在冰箱冷藏两至三天
猪排骨洗净氽水后再冲洗干净,放入锅中,加入清水,葱、生姜大火煮开用小火熬至猪骨肉酥烂
山药削皮洗净后切成小块放入煲中,黑木耳撕小块,加入适量猪骨汤和适量盐小火熬煮
至山药九成熟时放入猪骨肉和荷仙菇熬煮片刻,撒上枸杞和葱花关火即可食用
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