宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
准备一个鸡 及图片里的食材
白酒加盐 可以去腥增香皮脆肉滑 涂抹均匀在鸡身腌制
吊起来 风干两小时
撒上花生油、盐焗鸡粉 涂抹均匀
把姜片、大葱 塞入鸡腹部
用三层锡纸包裹严实
准备二千五百克的粗盐 适量香菜、花椒、八角
倒入粗盐在锅里 中火加热
放进八角、花椒 翻炒至水分蒸发 逐渐变淡黄色
把四分之一的粗盐铺在锅底
把包裹好的鸡放进锅里 倒上剩余的盐覆盖 大火加热盐焗10分钟
转小火焗一小时 关火后焖一小时
古法盐焗鸡就完成了
