准备材料,鸡胸肉,木耳,青椒,青萝卜,粉丝,姜蒜
把鸡胸肉,木耳,青椒,姜蒜放进料理机打碎,把青萝卜切丝,粉丝用开水泡5分钟
在肉泥中加上适量生抽,黑胡椒粉,盐,淀粉(加淀粉的话可以在加一个鸡蛋,否则太干),用筷子顺着一个方向搅拌让肉泥上劲
用勺子挖一勺肉泥搓成丸子,锅中烧开水,水开后放进肉丸
肉丸浮上水面时,加粉丝,加青萝卜丝
煮大概1-2分钟后加适量的盐,生抽调味
盛出,加适量麻油
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