先把苦瓜去籽和瓤后切片,蒜切粒
煮锅中水烧开,把苦瓜下锅
煮约40秒后捞出控水备用
热锅凉油,把蒜粒下锅小水煎黄出味后关火
加入适量鸡粉
加入适量盐
再加入少许生抽和蚝油搅拌均匀
最后把做好的蒜油淋入苦瓜中拌匀即可
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