黑鱼放料酒、淀粉、白胡椒粉腌制20分钟
酸菜切成段儿
准备金针菇、青笋
葱姜蒜
锅中放油,下葱姜蒜,煸香
放酸菜煸炒
放灯笼椒
加水,放青笋、金针菇煮一会儿
放鱼片,一分钟后关火
放干辣椒、鲜麻椒
热锅烧油,浇到碗中
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