宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间:2022-03-19
食材准备:花菜一个,腊肉1小块
花菜洗净并撕成均匀地小朵;起锅烧水,将收拾好的花菜焯烫2—3分钟,断生即可出锅;(这一步旨在去除花菜的细菌、农药残留等)
焯好的花菜,用冷水冲洗一下,以保证花菜的脆爽的口感
调味料准备:葱姜切片,腊肉切丁,郫县豆瓣酱一小勺
起锅烧油,倒入腊肉煸炒出香味
分别加入切好的葱姜和郫县豆瓣酱
继续翻炒腊肉至出香味
倒入焯好的花菜并翻炒1分钟左右,最后调入适量盐调味
一份脆嫩入味,超级下饭的干锅花菜就做好了