大米洗净,清水浸泡15分钟,后倒掉水用适量的油盐盐10分钟
烧开一锅水,倒入腌过的大米烧煮
烧约15分钟至米粒微开,关火焖20分钟
牛肉切薄片调入耗油、糖、盐、油拌匀盐15分钟,姜块切丝
加入适量的沸水重新烧开约10分钟,米粒就足够绵烂
倒入牛肉用筷子轻轻划开
牛肉煮变色后加入姜丝
烧开就可以开吃
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