宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
花椒用200克开水冲泡20分钟
泡好后滤水留用
买来的扇贝丁用水清洗两遍摘去杂质
用走肉锤敲碎成绒
放入一个容器内
鸡蛋打散用适量的花生油炒熟
面粉加入450克的水合成光滑的面团醒制一小时以上，期间揉两次
花椒水分次加入扇贝泥里
每次都要搅拌吸收后再添加
逐步加入味鲜酱油
芝麻香油
加入盐和胡椒粉
亚麻籽油
搅拌吸收后一旁备用
韭菜洗净控水后切成碎
放入晾凉的鸡蛋
加入适量的盐
拌和均匀馅就调好了
松弛好的面团分成几块，取一块搓成长条，切成15克左右的面剂子。撒上薄面防粘
用手按扁，擀成中间厚边缘稍薄的皮
包上馅
先捏中间
再捏两边，完了再挤一下
间隔摆放整齐
锅放水烧开，逐个下锅并用勺子顺时针轻搅，使其都能动起来避免粘锅
开锅后点水供点2次，见各个肚子涨满空气就熟了
捞出、装盘、鲜掉眉毛的感受还不快来尝尝
