萝卜干用温水泡发后洗净切成小段
安化腊肉煮软后洗净切成片,姜切姜丝,青蒜洗净切成小段
锅中放油,烧热后将干辣椒剪断放入小火煸香
放入腊肉中火炒2-3分钟
放入萝卜干炒4分钟左右,放入少量水焖1-2分钟
收干时放入姜丝和青蒜,放盐炒匀即可
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