鸡蛋西红柿备好
西红柿洗干净切块,不喜欢吃皮的可以用热水烫一下,把皮去掉
鸡蛋打入碗里,搅散
炒锅里放油,油温六七成热的时候倒入鸡蛋液
用铲子搅动划散
鸡蛋不用出锅,直接把切好的西红柿倒进去
翻炒一下,快熟的时候加盐调味,盐放的太早会出许多汤,如果是拌面条吃可以提前放盐,汤汁拌面很好吃
翻炒一下出锅即可
番茄炒蛋就好了
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