宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间:2022-03-19
这就是今天要做的红鲤牌广州米粉,不含有添加剂,吃着放心
做这道菜的主要材料
将米粉放入大碗中,用开水浸泡,碗上倒扣一个盘子,这样可以加快米粉泡发速度,大约6分钟即可,冷水可以提前40分钟浸泡,将米粉泡软即可
泡发好的米粉捞出控去水分放入碗中,食材都洗干净,牛肉切成丝,洋葱去皮和生姜都切丝,红辣椒和青椒都去籽切丝,蒜瓣去皮切碎
牛肉中加入料酒、少许盐、生抽、淀粉搅拌均匀
锅中倒入油烧热后关火,等油凉至两成热,加入牛肉丝油煎
牛肉油煎出肉香味,加入生姜丝、蒜瓣、八角,使肉更香
充分翻炒至牛肉九成熟,加入洋葱、红辣椒、青椒、米粉
翻炒几下,加入食盐和生抽调味
等菜炒熟了,加入适量捞汁调味,味道十分鲜美