鸡腿去骨切块
放入1/2匙盐,花椒粉,玉米淀粉,1勺蚝油,黑豆酱油,葱段和姜丝
抓匀后放入1勺植物油拌匀腌制两小时
土豆去皮切块,放入蒸锅上汽后蒸10分钟
取出土豆,一半压成小粒
番茄开水烫过,去皮切碎,加入香菜末,蒜末和苦茭末,放入1/2匙盐,白糖,1勺蚝油,海鲜酱和鱼露拌匀
锅中加入1勺植物油,放入鸡块煎炒3分钟
倒入番茄料汁炒匀,加入适量清水烧开
放入土豆,继续煮3到5分钟,盛出撒小米辣即可
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