食材:泡发好的蛋白肉、干辣椒、八角、香叶、炖肉料包、五香粉、椒盐粉等
锅中放油,放入八角、干辣椒、香叶小火炒出香味
炒出香味后放入泡发好的蛋白肉、炖肉料包、1茶匙老抽、3茶匙生抽、1茶匙蚝油、冰糖1小块
加入一碗水
加入1/3茶匙五香粉
大火烧沸,转小火焖一会
焖至水份收干,拣去炖肉料包
加入辣椒粉、孜然粉
加入2茶匙熟芝麻,加入2大茶匙红油
再次炒匀即可
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