韭菜摘干净淘洗后,放在阴凉处理开来晾干水分
红辣椒洗干净阴凉处晾干
晾干的韭菜切段或切碎
花生煮熟放凉
将红辣椒和生姜分别剁碎,
和韭菜加上盐一起腌制,盐要比平时多出2倍
韭菜腌制一小时后,倒入放凉的花生,再次调拌,并用保鲜膜封上放进冰箱冷藏储存
腌制一夜就可以吃了,腌上一次可以够吃半个月的
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