准备燕麦,鸡翅根洗净,奥尔良调味料
用刀在鸡翅根细头处切一圈将筋膜切断露出骨头,将肉整成圆圆的肉锤形,放入碗中加入奥尔良调料拌匀腌制2小时(腌制照片忘记拍了)
鸡蛋液准备
先把腌制好的鸡翅沾上鸡蛋液再沾满燕麦
全部弄好放入烤盘,用锡纸在翅根的骨头上包一圈
烤箱200度预热后倒数第二层加入烤30分钟即可出炉
上桌
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