咸蛋黄放入烤箱,150度上下火烤8分钟
放凉,擀碎备用
土豆去皮
切成手指粗细的条下油锅炸制
炸熟捞出,空干油
锅里留少许底油
小火炒蛋黄碎
炒至如图状
放入土豆翻炒
放入调味品翻炒
放入蒜末翻炒
出锅装盘,开动~
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