木耳用温水泡发,
青椒和红椒清洗干净,切成块,
.山药去皮,切成片,山药去皮时要戴一次性手套,不然山药汁弄到手上会特别的㾕,
锅里放适量的清水,加一点盐,把山药片放到锅里焯水,目的是去掉山药表面的黏液
炒锅里放适量的玉米油,油热放葱花爆香,再把青红椒放到锅里翻炒,
接着放入山药片和木耳一起翻炒
最后加入鲍汁蚝油等调味料调味出锅
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