宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
将蛋黄、蛋白分开，糖加入蛋黄中并用搅拌器打发至浓稠、发白（约5分钟），备用
另一容器中，室温或隔水加温软化马斯卡彭起司，并搅打到顺滑，备用
另一容器中，打发蛋白至硬峰（盆倒扣蛋白不掉）
将蛋黄少量分次加入芝士中搅拌均匀，再将蛋白分次加入，拌匀即可
将意大利浓缩咖啡与咖啡酒混合
用一片手指饼干快速沾点咖啡酒，铺在盘底，均匀铺上一层芝士混合物，再用手指饼沾点咖啡酒，铺在芝士糊上（饼干方向与低层手指饼方向成90°），将芝士糊均匀铺满，提起容器在桌面轻敲3下，容器口蒙上保鲜膜入冰箱过夜shou
从冰箱取出后可以撒上可可粉或切块后加水果
