宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
将牛肉切成中等大小的块，葱切段，姜蒜切片
把切好的牛肉放在开水中焯一下，将焯好的牛肉放在盆里，加入料酒、一点点醋，适量海鲜酱油腌制。焯过的水可以把血沫盛出去，留着肉汤备用
锅内放一些油，将花椒、八角、麻椒、桂皮、干辣椒段、香叶一同用慢火炒香，然后将香葱段、大蒜片、姜片放入锅内翻炒1分钟，将炒好的料盛出来备用
将牛肉放在锅里，把炒好的香料倒在上面，依次加入精盐、白糖、老抽、黄豆酱
向锅内加入之前备用的肉汤，如果感觉汤少了可以加入适量水，大火烧开
大火烧开十分钟后，转小火慢炖一个小时（根据个人爱好酌情增删时间），之后转大火收汁，就可以出锅了
