宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间：2022-03-19
姜蒜切末，香菇切丁，青蒜切末，准备好肉末
豆腐冲洗干净切片
起油锅将豆腐块入锅煎
翻面，煎至两面金黄捞出
原锅把三文鱼头也煎至表皮金黄里面的鱼油释放出来捞出待用
把鱼骨也煎下（鱼骨是买鱼头搭一起的）
用煸出的鱼油炒香姜蒜，香菇肉末
加入豆瓣酱，糖，料酒，老抽和适量水炒至成酱汤
把煎好的鱼头（连鱼骨）和豆腐块放入酱汤种烧至入味
热砂锅，放入姜蒜洋葱丝充分煸香，
将烧至入味的鱼头连收浓的汤汁一起倒入砂锅中，撒上少许青蒜，焗30秒
