鱼清洗干净切块放入盆中,葱姜辣椒八角,斯肯特铸铁锅备用
葱姜的量一半切丝,一半的量姜切片,辣椒、葱切小段
葱姜丝撒入鱼中,撒上盐
倒入料酒
加入胡椒粉
加入十三香调味料
搅拌均匀腌制半小时入味
铁锅里倒入适量食用油,放入八角、辣椒葱段、姜片翻炒煸香
倒入鱼块,翻炒两下
加入适量温水,倒入生抽
炖煮十分钟后加少许盐,撒青红椒圈点缀即可
成品图
肉质软嫩
味道特别的香!
汤汁鲜美!营养丰富!
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