肉馅买五花肉,然后剁成肉末(我是叫人打成肉末的),玉米洗干净用刀削下来,虾米提前半小时泡,然后切碎,姜和蒜拍烂剁碎
把肉末和玉米混一起
加入所有调料,用手拌均匀
先在一边折几下,然后放肉馅进去,如果皮太干粘不起来,可以在边上抹点清水,然后合上口子就行了,蒸碟抹点油,把饺子排好,开水下锅,蒸12-15分钟到可以吃了
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