豆浆有很过功能选择倍浓豆浆,磨出来的豆浆渣会很细,豆浆浓郁,做鸡蛋饼口感更好
豆浆渣中加入面粉和一个鸡蛋放入葱花,缓缓加入适量的水用打蛋器减半均匀,调制适当的稠度
加入少许盐和鸡精搅拌均匀
不粘锅加热倒入油,加入面糊转动锅子使四周都裹上面粉,在用锅铲把表面抹匀。 中小火把饼的两面煎黄,中途可以盖上锅盖焖一会,注意观察不要煎糊了
好吃的豆浆渣鸡蛋饼就做好了,里面加了豆浆渣口感酥嫩,和我之前用高筋面粉做出的鸡蛋饼一样,
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