宝宝喜爱的鳕鱼土豆饼做法大全
时间:2022-03-19
1.将新鲜土豆洗净去皮入锅蒸,如果是大的土豆可以削皮切块蒸
2.准备食材:鳕鱼、对虾、彩椒、黄瓜、茄子、胡萝卜(可以根据自己的口味而定)
3.鳕鱼和对虾 需要用柠檬片腌制15分钟去腥,拿掉柠檬片, 把鳕鱼和对虾上锅蒸10分钟 注意是中火
4.鳕鱼和将所有食材切小丁备用
5.土豆蒸熟后弄成泥状,再将所有食材倒入土豆泥中,加入适量的盐搅拌均匀, 再放入土豆3:1的面粉(不放面粉 土豆容易粉碎)
6.取出一勺土豆泥,团成小球,拍成圆饼状
7.煎锅中倒入适量的油,油热后将土豆饼放入锅内,小火慢煎至金黄
8.煎到两面金黄即可出锅,装盘