家常嫩滑牛肉丝这样做超下饭…芹菜炒牛肉丝做法大全
时间：2022-03-19
准备好材料，肉切小条，香菇热水焯烫，香菇切丁，鸡蛋煮熟去皮，蒜切末，洋葱切丁，香葱切末
准备好花椒大料和桂皮
准备调料汁，蚝油1汤匙，老抽1汤匙，凉拌酱油1汤匙，料酒2汤匙，冰糖6-7粒，调匀备用
先炒洋葱丁，炒制金黄酥脆，盛出备用
少许底油，炒五花肉，炒出油汁
放入蒜，姜片，翻炒
放入香菇翻炒
放入洋葱，翻炒
倒入1碗水
倒入一瓶无糖可乐，小瓶，没过肉
倒入花椒大料和桂皮
倒入之前调好的调料汁，搅拌均匀
放入煮好的鸡蛋
大火炖开，中火30分钟，放入少许香葱，大火收汁
