超市买的盒装内酯豆腐
将木耳和黄花菜提前泡发,洗净后将木耳切丝、火腿肠切丁、香菜切碎备用,鸡蛋打散
将豆腐放到一个容器中,上火蒸10分钟
凉锅内倒入少许油,放入适量的花椒和大料,小火炒出香味后沥出,再放入葱蒜炒香。
炒香后下入木耳和黄花菜简单的翻炒一下,然后加入适量的水,大火烧开, 将火腿粒放入,再将事先打散的鸡蛋放入,烧出鸡蛋花儿
最后调味即可:放入1勺生抽,半勺老抽,适量的盐和鸡精,再点上少许香油即可,最后装碗后撒上香菜
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