准备好食材:去皮芋头和腊肉
腊肉切片
芋头切片,两片连一片的切法,留空隙来放腊肉
锅中倒油,我用的是火麻油,调至小火,先放入半勺盐,再倒入切好的芋头,不停的用油浇芋头表面,煎至芋头两边都有点变色即可
将煎好的芋头把油滴干或者用厨房用纸吸干油,然后把腊肉放到每片芋头中间,芋头记得等凉点再放腊肉,免得烫伤
将装好的成品装盘放到锅里蒸30到40分钟即可
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