食材备好
土豆,萝卜擦丝加入适量盐拌匀 杀出水分
把多余的水分挤干备用
加上切碎的韭菜,擦点姜末
加入少许五香粉和一个鸡蛋
把鸡蛋搅匀后分次加入适量面粉
再加入适量淀粉
搅拌后用手团成一个个小丸子
五成油温放入锅里,
中火炸至,定型后用筷子来回翻动,炸至表面金黄即可,大约5分钟
炸好的外酥脆里面软软的吃见非常香
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