备好食材
鸡爪洗净泡去血水,花生泡3小时
鸡爪剪掉爪尖
冷水入锅,加入1汤匙料酒焯水去腥,开锅后撇去浮沫
鸡爪颜色变白即可捞入电饭锅内胆,捞入泡好的花生
加入开水,加入葱、姜、大料、半汤匙料酒。(水量依据个人喜好,爱喝汤的就稍微多加点)
按电饭锅煮粥键,煮2.5小时,开锅加入盐,上桌的时候撒上少许香菜即可
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