精致五花肉出场
蜂蜜抹在猪皮上,然后煎至金黄,这步是关键哦,如果没有蜂蜜抹老抽,就没有灵魂啦
平铺姜片和小葱,姜片厚切 这个时候五花肉改成十字刀,这一步我没有拍照
五花肉放入,一定要猪皮向上,撒入干辣椒❤
冰糖❤
八角,麻椒❤放在纱布口袋里
味淋,可以用料酒代替
老抽一小勺就ok
两勺生抽
啤酒不要冰镇的,常温的
先大火炖20分钟,转小火至汤汁少许,转大火收汁
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