把地瓜切片,蒸熟
把熟透的地瓜压成泥状,加入1勺糯米粉抓匀成团
马里苏拉奶酪少许备用
把面团分成大小一致的小剂子,拿一块压扁,放上马里苏拉奶酪丝
收口,团成圆球即成,大小随意
把所有的地瓜面团都包完放入盘中
奶酪球滚上蛋液
再均匀的滚上一层面包糠
把锅里放入花生油,烧至7成热,然后下入处理好的地瓜奶酪球坯子,中小火炸制
炸制到金黄色,捞出控油即成
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